Maträtter

Det kungliga couscousreceptet

Det kungliga couscousreceptet


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Couscous är en utsökt maträtt, traditionell i Nordafrika och så populär överallt.

Rik på grönsaker och smak, här åtföljs den av lamm, kyckling och merguez.

Ingredienser för 6 personer:

Grönsaker och kryddor för couscous.

  • 6 morötter
  • 3 courgetter medium
  • 1 äggplanta
  • 4 rovor
  • 1 gren av selleri
  • 2 vackra lök
  • Kikärt
  • 2 liter kycklingbuljong
  • 1/2 burk tomatpuré
  • 2 teskedar paprika
  • 2 teskedar Ras el hanout
  • Saffran
  • salt-

Kött för couscous:

Beroende på smak kan du variera eller blanda köttet annorlunda för couscous även om det traditionella receptet kräver lamm, kyckling och merguez.

  • 400 g benfri lammskuldra
  • 6 kycklinglår
  • 6 merguez

Royal couscous recept:

Framgången med det kungliga couscousreceptet ligger också i ett bra urval av säsongens grönsaker.

  • Skala alla grönsaker, tvätta dem och skär dem också i medelstora kuber
  • Svett lökarna i olivolja och tillsätt grönsakerna i cirka 2 minuter
  • Täck grönsakerna med kycklingbuljongen
  • Tillsätt tomatpastan
  • Koka i ca 30 minuter och låt det koka lite.
  • Tillsätt sedan kikärter och saffran

Att notera : Om vi ​​villlätt konfekt lamm, det är bättre att börja brunna innan du tillagar grönsakerna och att fortsätta laga dem efteråt med grönsakerna.

Beredning av köttet:

  • Börja med att skära lammet i lika stora bitar (ca 4 cm sidor)
  • Brun lammet i olivolja för att bruna bitarna väl
  • Gör sedan detsamma med kycklingen
  • Tillsätt paprika och koka i 10 minuter
  • Sätt i ugnen i 15 minuter
  • Koka merguez i sista stund på grillen

Beredning av semulegryn:

För semulegryn tillhandahåller vi vanligtvis ett helt glas för 2 personer.

  • Koka 1 volym vatten i 1 volym semolina
  • Du kan krydda vattnet med Ras el hanout
  • Häll vattnet över semolina och täck innan det serveras i 10 minuter

Hur man serverar couscous:

Idealet är att använda en couscous- eller taginrätt.

  • Vi har sedan mannagryn längst ner
  • Vi lägger köttbitarna på den
  • Vi sätter äntligen grönsakerna runt

Dekoration är också en fråga om avund och smak, som inte bör berövas för att få din kreativitet att fungera ...

Couscous kan serveras med harrissa, men var försiktig, det svider!

Smaklig måltid !

Att upptäcka: den lätta och läckra couscousen


Video: Vegan Diet. Complete Beginners guide + Meal plan (Juni 2022).


Kommentarer:

  1. Kral

    I think you admit the mistake. Jag föreslår att undersöka.

  2. Nikoramar

    Hon har tydligen fel

  3. Pickford

    Enligt min mening har du fel.

  4. Tozil

    Smarta saker, säger han)

  5. Faulmaran

    Säkert. Jag går med till alla ovan. Vi kan kommunicera om detta tema.



Skriv ett meddelande