Matrecept

Blackberry gratäng med skummande mjölk

Blackberry gratäng med skummande mjölk


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Gourmet och lätt att göra, denna björnbärsgratäng med skummande mjölk borde vara enhällig.

Ingredienser för 4 personer:

  • 80 g hel sötad kondenserad mjölk
  • 1 vaniljstång
  • 200 g björnbär
  • 2 ägg
  • 30 g socker
  • 2 msk. tesked mjöl

Läs också: hur man odlar björnbärsbramble

Blackberry gratäng med skummande mjölk

Förvärm ugnen till 200 ° C (th.6).

- Dela vaniljbönan i två längder.

Använd spetsen på en kniv för att skopa ut fröna inuti.

- Slå hela äggen med sockret i en skål tills blandningen blir vit. Tillsätt mjöl och vaniljfrön.

- Blanda mjölken med en mixerarm tills den blir skummande.

Blanda den med äggblandningen.

- Dela björnbär i individuella gratängrätter. Häll den skummande apparaten över den och grädda i 5 till 10 minuter (beroende på ugn) tills ytan på efterrätten är brun.

Njut av varmt eller kallt.

Kockens BBA

+ Mejeriprodukterna : sockret i sötad kondenserad mjölk ersätter det socker som vi skulle ha använt om vi hade valt normal mjölk. Sötad kondenserad mjölk ger lätthet.

TILLAGNINGSORD

Anordning : blandning av flera element som används vid beredningen av en maträtt (t.ex. soufflémaskin).

Foto: C. Herlédan


Video: Hur man gör: Cortado (Juli 2022).


Kommentarer:

  1. Riston

    bara fantastiskt !!!!))

  2. Wickley

    Det är du vetenskap.

  3. Frewen

    Bra jobbat!

  4. Jirair

    Intressant artikel, respekt för författaren

  5. Moramar

    Hålla med!



Skriv ett meddelande