Ingångar

Laxrillett med tång

Laxrillett med tång


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Här är ett originellt sätt att laga lax med dessa laxrilletter med tång, för en fräsch och doftande inträde.

Ingredienser för 4 personer:

  • 200 g färsk lax, skivad
  • 30 cl court-bouillon
  • 50 g flytande grädde (30% fett)
  • 1 msk. av frystorkad tång
  • 35 g halvsaltat smör
  • 120 g rökt lax
  • Salt peppar

Laxrilletter med tång

- Koka upp bankkronan, sänk värmen, doppa laxen i den.

Koka i ca 5 minuter (beroende på fiskens tjocklek) vid en simmer.

Dränera och smula i en skål (se till att ta bort eventuella ben).

- Låt grädden koka i en kastrull, placera algerna där (de återfuktas i grädden), låt svalna.

- Smält bara smöret under den här tiden.

- Hacka den rökta laxen grovt, blanda den med färsk lax.

Inkorporera smält smör och tångkräm, krydda. Blanda väl. Fördela i en liten terrin eller i enskilda ramekins. Placera i kylen i minst 2 timmar.

Kockens BBA

Detta recept kan serveras med mesclun och serveras med rostat lantbröd strö med fleur de sel.

Källarsidan: Savennières

Välbefinnande: Kalorier per person: 253

Denna maträtt ger fettvärdet för en del ost och en matsked olja och proteinvärdet för en del kött.



Kommentarer:

  1. Orvil

    frasen härlig

  2. Teshicage

    Jag är ledsen, men enligt min mening hade de fel. Låt oss försöka diskutera detta.

  3. Skelton

    Nej, det tar inte fart!

  4. Jugrel

    I det är något. Now all became clear, many thanks for an explanation.

  5. Fenrikinos

    Brilliant phrase and it is duly

  6. Dukasa

    Jag tror att du inte har rätt. Vi kommer att diskutera det.

  7. Berend

    Du kommer inte att ändra någonting.



Skriv ett meddelande