Inlägg

Laxtartare med lime

Laxtartare med lime


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Denna tartar som föreslås av Clélia är en riktig glädje.

Tillsammans med goda pommes frites eller en bra sallad bör du göra människor glada!

Ingredienser för 4 personer:

  • 600 g färsk lax
  • 2 limefrukter
  • 1 citron
  • 1 liten massa dill
  • 4 matskedar olivolja
  • 2 msk rosa bär
  • 2 små schalottenlök, finhackad
  • Salt och peppar

Lime och rosa bär lax tartar recept

1- Tvätta din lax under kallt vatten. Torka den med en ren trasa. Ta bort huden, ett litet känsligt steg (gör ett litet snitt i ena kanten och dra försiktigt) och ta bort alla kanterna med en pincett.

2- Skär dina filéer med en bra kniv i små kuber på ca 3-4 mm. Boka i kylen.

3- Tvätta din massa dill, tunna ut och hugga den.

4- Tvätta och borsta kalkarna, skär dem i 4, sedan varje kvart i 4, sedan varje kvart i 4 i riktning mot bredden. (Hoppas du förstår mig?). Ta bort den hårda huden från var och en av de små citronbitarna. Boka i kylen.

5- Lägg bara dina kuber lax i en salladsskål, tillsätt olivolja, saft av citron, dill, rosa bär de små kalkbitarna, malet skalot med salt och peppar, blanda väl, smaka för att justera kryddan och vid bordet!

För att få din tartare att se bättre ut, använd en cirkel och en rostfri pusher när du klär dig eller presentera den i ramkins.

Ytterligare en garanterad framgång?

Hitta alla Clélias recept på hennes blogg, Cleliascooking


Video: Laxtartar med citrusmarinerad gurka, rom och örtsallad (Juli 2022).


Kommentarer:

  1. Romney

    Jag bekräftar. Jag håller med om alla ovanstående.

  2. Abd Al Matin

    Ja... Förresten... jag borde ta mig samman.. Drick en öl;)

  3. Weorth

    Efter mitt är ämnet väldigt intressant. Ge med dig vi kommer att behandla i PM.

  4. Hildebrand

    Jag menar att du har fel. Gå in så diskuterar vi. Skriv till mig i PM så löser vi det.

  5. Vigore

    Absolut med dig håller det med. I det är något och det är utmärkt idé. Jag stöttar dig.

  6. Akinosho

    Trevlig blogg, men värt att lägga till mer information



Skriv ett meddelande