Matrecept

Malet fjäderfä gräddat med cider

Malet fjäderfä gräddat med cider


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ett ömt och doftande fjäderfärecept, denna tunnskivade kyckling med färsk grädde och cider är också mycket välsmakande.

Ingredienser för 4 personer:

  • 4 kycklingkotletter
  • 120 g svamp med knappar
  • 5 msk. matsked cider vinäger
  • 50 cl rå cider
  • 15 g halvsaltat smör
  • 20 cl färsk grädde (30% fett)
  • Salt peppar

Malet fjäderfä gräddat med cider

- Rengör svamparna, skiv dem och strö över dem med cidervinäger.

Låt marinera i 30 minuter.

- Skär escalopesna i remsor, krydda.

- Häll cider i den nedre delen av en ångkokare och koka upp den. Placera kotlettremsorna i den övre delen, koka i 5 till 6 minuter.

- Töm svampen, brun dem i smör.

- Häll 4 slevar av kammusslan i en kastrull. Minska med hälften. Inkorporera grädden. Blanda, minska igen tills en jämn konsistens visas. Säsong.

Tillsätt kött och svamp.

Att tjäna.

Ord från köket

Köttfärs: skär i tunna skivor.

Minska: avdunsta en vätska för att koncentrera en livsmedels smak genom att koka upp den.

Recept: CIDIL, Foto: C. Herlédan


Video: Tupp med sina hönor (Juli 2022).


Kommentarer:

  1. Blainey

    Du måste säga det - på fel sätt.

  2. Jaja

    Du har fel. Jag kan bevisa det. Skriv till mig i PM, diskutera det.

  3. Dreogan

    Jag ber om ursäkt för att ha stört ... men det här ämnet är väldigt nära mig.Jag kan hjälpa till med svaret.

  4. Manuel

    Ledsen för att du har avbrutit dig, det finns ett förslag om att vi ska ta en annan väg.



Skriv ett meddelande