Maträtter

Aubergin gratäng

Aubergin gratäng


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Aubergine au gratin är en välsmakande maträtt, solig och gratinerad till perfektion, Medelhavet på sin tallrik.

Ingredienser för 4 personer:

  • 1 vacker äggplanta (eller 2 medium)
  • 2 skivor rå skinka
  • 50 g gamla mimolette
  • 1 vitlöksklyfta
  • 170 g buske
  • 10 cl flytande grädde
  • 4 nypa chili
  • 50 g riven Emmental
  • 1 skvätt olivolja
  • salt, nymalt peppar

Aubergengratäng

  • Tvätta, skär halva längden och ånga äggplantorna (cirka 15 minuter).
  • Skär den råa skinkan.
  • Skär mimoletten.
  • Skala och finhacka vitlök.

I en salladsskål,

  • Tillsätt busken, vitlök, chili, salt och grädde.
  • Blanda.
  • Tillsätt skinkan, justera kryddan.
  • Skär äggplantorna i skivor 10 cm långa och 5 cm breda.
  • Garnera varje aubergine skiva med fyllningen, rulla upp dem på sig själva och lägg dem i en skål. gratäng.
  • Strö över riven Emmental och tillsätt en ringregn olivolja.

Placera i ugnen i 15 minuter, brun vid behov.

Servera varm eller kall!

Läs också: biehälsofördelar och fördelar med aubergine

Ytterligare information om busken

LÄR MER ...

buske :
Vi skiljer:
- Vésubie-busken, gjord av get- och fårmjölk, producerad i Nice-området.
- Bourdin-busken, tillverkad med komjölk,
- Rove bush, tillverkad i närheten av Marseille och endast med rå getmjölk från Rove.
Observera att korsikansk brocciu (AOC), gjord av get- och fårmjölk, mycket liknar den.
De buske äts strös med salt, peppar och aromatiska örter, eller utsmyckas med socker, sylt, honung ... I köket är det en ingrediens som du väljer för söta eller salta pajer, verrines, fyllningar för cannelloni och många desserter.

Recept: A. Beauvais Foto: A. Beauvais - F. Hamel


Video: 1 Minute Recipe. Eggplant Rollatini (Juli 2022).


Kommentarer:

  1. Nann

    Jag ber om ursäkt, men enligt min mening är detta tema inte så faktiskt.

  2. Cadda

    Jag gick till forumet och såg detta ämne. Kan jag hjälpa dig?

  3. Tojabar

    Jag tror att du har fel. Maila mig på PM, vi kommer att diskutera.

  4. Gwern

    Det är historien!

  5. Griffyth

    Jag gick av misstag till forumet och såg detta ämne. Jag kan hjälpa dig med råd. Tillsammans kan vi komma till rätt svar.



Skriv ett meddelande