Stöd

Pannstekt rosenkål

Pannstekt rosenkål


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Lång glömt och läggs åt sidan som en matsouvenir, rosenkål är tillbaka i mode och det är bra!

Skördad eller köpt färskt och fortfarande väldigt grönt, helt enkelt stekt, det är riktigt gott!

Ingredienser för 4 personer:

  • 500 gr brysselkål
  • 2 schalottenlökar
  • 20 g smör
  • 10 cl kycklingbuljong
  • 10 cl vitt vin
  • 1 liter saltat vatten
  • Salt peppar

Recept på pannstekt rosenkål

För att bibehålla all smak av brysselkål och deras vackra gröna färg måste de blancheras

  • Koka upp saltat vatten
  • Fördjupa rosenkålarna i 5 minuter
  • Ta bort från värmen och kasta rosenkålarna i kallt vatten för att sluta laga mat

Koka sedan rosenkålarna i en kastrull.

  • Skiv schalottenlökarna
  • Att smälta smöret
  • Fräs schalottenlökarna i några minuter och tillsätt sedan brysselkålen
  • Brun kålen i 5 minuter i alla riktningar
  • Tillsätt kycklingbuljong och vitt vin och koka sedan ytterligare 10 minuter
  • När fjäderfäbuljongen är helt upplöst kokas rosenkålarna!

Allt som finns kvar är att servera varm, antingen ensam eller med vitt kött eller fet fisk som lax.

Smaklig måltid !


Video: Hvordan steke perfekt ribbe. MatPrat (Juni 2022).


Kommentarer:

  1. Niles

    Jag tycker att det här är en bra idé.

  2. Jenilynn

    Jag tror att du gör ett misstag. Jag kan försvara min position. Maila mig på PM så pratar vi.

  3. Bruno

    Jag kan hitta mig runt denna fråga. Är redo att hjälpa.



Skriv ett meddelande