Stöd

Sötpotatis och ostost

Sötpotatis och ostost


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Här är ett utmärkt sätt att laga sötpotatis med detta Cheesy Sweet Potato Rosti-recept.

Ingredienser för 4 personer:

  • 10 delar av gräslök
  • 2 Sötpotatis
  • 1 liten handfull grovt salt
  • 70g riven Emmental
  • 6 msk. ströbröd
  • 2 msk. oljesoppa
  • 50 g smör
  • Salt
  • Nymalt peppar

Sötpotatis och ostost

- Tvätta och hugga gräslökarna.

- Skala och tvätta sötpotatisen. Lägg dem i en kruka med vatten.

Koka, salta med grovt salt och koka i 10 minuter. Töm dem, låt dem svalna (cirka 15 minuter) och skala dem. Riv dem med ett stort rivjärn.

- Lägg riven sötpotatis i en skål med ost och gräslök. Krydda och blanda.

- Forma rösti till pannkakor, täck dem med brödsmulor.

- Värm oljan och smöret i en non-stick panna, placera riven sötpotatis i den (inte för tjock, gör det i flera omgångar om det behövs).

Platta lite med en spatel.

Koka i 2 minuter på hög värme och vänd. Fortsätt laga i ytterligare 3 minuter.

Ta bort och torka på absorberande papper.

Lär dig mer om sötpotatis

Inbyggd i Sydamerika producerar denna fleråriga växt läckra knölar med en mjölk konsistens och söt smak som påminner om kastanjer.

Färgglada, deras nyanser varierar från gult till orange, passerar genom lila, beroende på sorten, och deras former, ibland knäppa, är ofta långsträckta.

Används både för beredning av söta och salta rätter, och sötpotatisen är fortfarande en basföda för vissa befolkningar i tropiska regioner.

Recept: A. Beauvais, Foto: F. Hamel


Video: Raw söt sötpotatis paj på några minuter (Maj 2022).