We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Potatisgratängen är en stor klassiker av franska köket men det finns en utsökt variation på detta recept, potatis- och sellerigratäng.
Ingredienser för 4 till 6 personer:
- 1 kg potatis gratinering
- 1 fjärdedel av selleri rave
- 50 cl mjölk
- 25 cl gräddfil
- 250 g riven ost (Emmental, Gruyère, etc.)
- 2 vitlöksklyftor
- Salt peppar
Potatis- och sellerigratängrecept
- Börja med att skala potatis och selleri
- Tvätta dem noggrant
- Skär potatisen i tunna remsor
- Riv selleri
- Skala och krossa vitlök
Smör botten på en gratängskål,
- Börja med ett lager potatis och sedan riven ost, selleri och crème fraîche
- Växla successivt lager tills alla ingredienser är förbrukade
- Var noga med att krydda med salt och peppar när du går
- Häll slutligen mjölken på toppen så att den täcker helt
- Avsluta med ett lager riven ost
I en förvärmd ugn till 180 °,
- Baka och laga i 45 min
- Sätt i grillläget de senaste 5 minuterna för att bruna toppen av gratängen.
- Servera omedelbart
Smaklig måltid !
Intressant webbplats
Detta passar mig inte.
Jag är sista, jag är ledsen, men det närmar sig inte. Finns det andra varianter?