We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Detta morot-, kummin- och gräddrecept är utsökt smaksatt och är ett perfekt komplement till vitt kött, fjäderfä och fisk.
Ingredienser för 4 personer:
- 1 kg morötter
- 2 orange tepåsar
- 20 cl färsk grädde (30% fett)
- 1 nypa kummin i pulver
- 2 nypor kumminfrön
Te ångade morötter, grädde med kummin
- Skär topparna, skala, tvätta och skär morötterna i små vanliga skivor.
- Lägg vatten i ångkokarens nedre del, koka det och lägg till apelsintepåsarna.
- Placera morötterna i den övre delen av ångaren. Koka i 15 minuter tills det är ömt.
- Lägg crème fraîche i en salladsskål, vispa den en stund och inför kumminpulvret.
- Dela morotsskivorna i verrines. Lägg en quenelle med tung grädde ströad med kumminfrön ovanpå.
Hälsa och morot
Morötter, på grund av deras överflöd och originalitet, kan effektivt reglera tarmtransitering. Det hjälper till att bekämpa förstoppning genom att ge ett tillskott av särskilt väl tolererade fibrer i kosten. Men paradoxalt nog är det också effektivt vid diarré: soppa eller mosade morötter används sedan konventionellt. Faktum är att morotfibrer har en stark vattenretentionskapacitet.
Läs också:
- Morot, hälsofördelar och dygder
- Kummin, hälsofördelar och dygder
Foto: C. Herlédan
Det kommer att vara sista droppe.
Jag är slutgiltig, jag är ledsen, men det närmar sig mig inte absolut. Vem mer, vad kan man få?
Vilket härligt ämne
Du behöver inte prova allt
Ursäkta att jag inte kan delta nu i diskussionen - det finns ingen ledig tid. Men jag kommer tillbaka - jag kommer nödvändigtvis att skriva att jag tänker på den här frågan.
Det är intressant. Berätta var kan jag läsa om detta?
Vilka ord ... den fenomenala idén, utmärkt