Matrecept

Grönkålscannelloni och fin fjäderfäfyllning

Grönkålscannelloni och fin fjäderfäfyllning


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Grönkål, en grönsak som sublimeras av detta läckra recept av Cannelloni av grönkål och fin fyllning av fjäderfä.

För 4 personer:

  • 12 ark grönkål
  • 400 g kycklingbröst
  • 1 schalottenlök
  • 1 morot
  • 3c. färsk grädde
  • 2 ägg
  • 1 gäng gräslök
  • 200 g keso
  • 1 citron, speciell matlagningsfilm
  • Salt och peppar.

Påverkad av de angelsaxiska medierna upptäcker fransmännen sina dietiska dygder. Ändå är grönkål en mycket gammal europeisk sort.

Läs också: fördelar och dygder med grönkål

Grönkålscannelloni och fin fjäderfäfyllning

Tvätta och blancha kålbladen i kokande saltat vatten i 10 minuter. Dränera.

Reservera fyra löv och hugga de andra.

Hacka kycklingbrösten grovt innan du blandar dem med schalottenlök, hälften gräslök, grädde och ägg. Säsong.

I mixerskålen,

  • Tillsätt hackad kål och blanda igen.

Sprid plastfolien på arbetsytan.

  • Lägg ett helt kålblad platt ovanpå.
  • Garnera med fyllning.
  • Rulla upp kålbladet för att bilda en cannelloni.
  • Förpacka denna cannelloni tätt i plastfolie.
  • Ånga eller koka i en kycklingbuljong i cirka 20 minuter.

Under tiden förbereda såsen.

Kombinera keso, resterande hackad gräslök, citronsaft och zest.

Salt och peppar.

Tappa av cannelloni, packa upp dem och servera med såsen.

Grönkål, en basföda i medeltiden

I fem år har de friska delarna av media vrimlat av artiklar om dygderna av grönkål, nu kallad "grönkålskål". En amerikansk trend som sprider sig i Frankrike.

Ursprunglig till Medelhavskanten är grönkål dock den första sorten som har odlats på den gamla kontinenten, långt före huvudkål. Under medeltiden uppskattade särskilt bönderna dess hårdhet inför den hårda vintern. Denna traditionella konsumtion har övergivits något i Frankrike men den är fortfarande relevant i länderna i norra Europa.

Rikt på fiber och C-vitamin

Den främsta bland grönkålens dygder är dess rikedom i fiber. Grönsaken är verkligen känd för att lindra spasmer, illamående och magont. Vi hyllar dess antiinflammatoriska och antioxidativa egenskaper på grund av dess höga innehåll av vitamin C. En värdefull hjälp inför vinterkylning.

Läs också: Savoykål, allierad av alla dieter

M.B.


Visuella krediter: Grönkål: © Azurita - stock.adobe.com Grönkål cannelloni och fina fjäderfäfyllningar: © Philippe Dufour / Interfel



Kommentarer:

  1. Zulukree

    den mycket värdefulla frasen

  2. Harold

    I find this to be the error.

  3. Raedclyf

    Thank you for choosing information. Jag visste inte det.

  4. Dwyer

    Meddelandet är långt borta

  5. Shaktimi

    It is agreeable, this thought has to be precisely on purpose

  6. Fortun

    Bra meddelande, mycket intressant för mig :)



Skriv ett meddelande