Information

Grön linsallad, lax och gräddsås

Grön linsallad, lax och gräddsås


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Parfymerad och utsökt kommer du att njuta av denna linssallad med lax, quinoa och gräddsås.

Ingredienser för 4 personer:

  • 200 g linser grön
  • 150 g quinoa
  • 4 rökt laxfiléer
  • 1 vitlöksklyfta
  • 1/2 tsk. Espelette peppar

Krämsås

  • 15 cl flytande grädde
  • 1 orange
  • 1/2 tsk. kaffefrön fänkål
  • Salt peppar

Läs också: fördelar och dygder med linser

Grön linsallad, lax och gräddsås

- Skala, degerm och krossa vitlöksklyftan.

- Koka de gröna linserna i en kastrull med kokande osaltat vatten med vitlöksklyftan. Efter 20 minuters tillagning, salta linserna med grovt salt, blanda, täck och sluta laga mat. Skölj och reservera linserna.

- Skölj quinoa. I en kruka med saltat vatten, placera quinoa och Espelette peppar. Koka i 9 minuter vid koka. Sluta laga mat, täck över och låt stå i 2 minuter. Skölj quinoa med kallt vatten, töm och lägg åt sidan.

- Skär laxen i tunna remsor och lägg åt sidan.

För gräddsås:

- Pressa apelsinen och samla dess juice.

- I en skål kombinerar du grädde, apelsinjuice, salt, peppar och fänkålsfrön. Justera kryddor.

- Blanda linser, quinoa, laxskivor med gräddsås i en stor salladsskål.

- Servera salladen i små skålar.

Kockens BBA

- Om du föredrar en mer estetisk sida, servera såsen på sidan och blanda inte laxskivorna med linsen / quinoa-blandningen.

- Denna sallad kan också serveras varm med gräddsås. I så fall reservera linser och quinoa varma efter tillagningen. Du kan också använda en färsk laxfilé som du har kokt i ugnen eller ångat.

Recept: A. Beauvais, Foto: S. Thommeret


Video: Mat i veckan - Tisdag - Lax i gräddsås (Juli 2022).


Kommentarer:

  1. Kazibar

    Ja verkligen. Och jag har mött det.

  2. Gervase

    Absolut med dig håller det med. I det är något och det är bra idé. Det är redo att stödja dig.

  3. Delaine

    resultatet blir bra

  4. Marrok

    Du har inte rätt. Vi kommer att diskutera det.

  5. Felton

    Bra gjort, du var helt enkelt besökt med den lysande idén

  6. Thibaud

    Tack för en förklaring, jag tänker också, att ju lättare, desto bättre ...

  7. Tern

    anmärkningsvärt, det mycket värdefulla budskapet

  8. Abdul-Muta'al

    Det är anmärkningsvärt, ganska underhållande information



Skriv ett meddelande