Matrecept

Lax- och purjolökpaj, en godbit

Lax- och purjolökpaj, en godbit


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Lax- och purjolökpaj är ett läckert recept, både krispigt tack vare smördeget och avgjort färskt och doftande.

Snabbt och enkelt, det här är en maträtt som ska glädja både familj och vänner för en förrätt eller huvudrätt.

Ingredienser för 6 personer:

ingredienserna till lax- och purjolökpaj är enkla och prisvärda, vilket gör den ganska ekonomisk.

  • 2 smördeg
  • 3 lax biffar
  • 1 paket rökt lax 200gr
  • 2-3 fina vita purjolök
  • 15 cl flytande grädde
  • Juice av 1/2 citron
  • Örter (dill, basilika, gräslök)
  • Senap (1 tsk senap)
  • 1 äggula

Lax- och purjolökpajrecept:

  • Börja med att skära purjolöken i skivor.
  • Koka dem i mikrovågsugnen i en skål med bakpapper (5 min)
  • Om du inte har mikrovågsugn, använd en kastrull med en smörknopp och koka i 10 minuter.
  • Ta bort den från mikrovågsugnen eller pannan efter denna tillagningstid
  • Tillsätt flytande grädde, senap, juice av 1/2 citron, salt, peppar, aromatiska örter

Placera lax- och purjolökpaj:

Uppsättningen är i själva verket en superposition av de olika ingredienserna (som på bilden)

  • Lägg den 1: a degen längst ner på en skål
  • Lägg till cirka 1/3 av din purjolök
  • Skär laxbiffarna på längden
  • Sätt på den övre halvan av de stenbelagda skärningarna i 2
  • Lägg till ytterligare en tredjedel av din purjolök
  • Lägg ovanpå resten av laxen
  • Lager skivorna av rökt lax
  • Slutligen, komplett med resten av purjolöken
  • Täck med det andra smördeget och anslut de två degarna

Om din maträtt är stor kan du bara göra två lager istället för 3.

Vi kan sedan sprida 1 äggula med en pensel ovanpå för att brunna degen lite mer under tillagningen

Tillagning av lax- och purjolökpaj:

Kakan bakas företrädesvis i ugnen med konventionell värme för en bättre fördelning mellan den övre degen och den nedre.

  • Förvärm ugnen till 200 °
  • Baka och koka i 20 minuter
  • Sänk ugnen till 180 °
  • Låt koka i 20 minuter vid 180 °

Du kan servera den här läckra pajen med en väl kryddad sallad!

Smaklig måltid !

Recept föreslaget av Ariane (35)


Video: Skrotbilsrace mot Ben Mitkus, Sebastian Tadros, Tomas u0026 Malin, Daniel Norlin och många många fler! (Juni 2022).


Kommentarer:

  1. Kikree

    Söt tanke

  2. Berde

    Ja!

  3. Meldryk

    det ljusa

  4. Kakora

    Jag ber om ursäkt för att ha stört, men enligt min mening är detta ämne inte längre relevant.

  5. Ektolaf

    Du har inte rätt.Jag föreslår att vi diskuterar det. Maila mig på PM.

  6. Morfran

    Förlåt, jag skulle vilja föreslå en annan lösning.



Skriv ett meddelande