Växter och hälsa

Sallat: den är full av mineraler och vitaminer

Sallat: den är full av mineraler och vitaminer


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

De sallad (Lactuca sativa), liten öm bladsallad räfflat eller lockigt, grönt eller rött, är utan tvekan den mest kända av grönsaksplantorna i våra trädgårdar.

Ursprungligen från Europa och Asien föddes hon från vild sallad vanligt förekommande längs vägar i tempererade områden.

  • Läs också : sådd, odling och vård av sallad

Sallat och dess hälsofördelar

  • Sallad erbjuder en näringsrikedom makalös. Ljus och uppfriskande, den är full av mineraler, av vitaminer och av näringsämnen oumbärlig.
  • Beroende på om du konsumerar gröna löv utanför eller hjärta, ganska vitt, kommer du inte att ha samma näringsintag. Det är därför att föredra att konsumera båda för att dra nytta av alla fördelar och hälsofördelar med sallat.
  • Sallat är en viktig källa tillfolsyra (vitamin B9), som spelar en nyckelroll i förnyelse av allt celler av kroppen.
  • Tack vare dess fibrer, sallad är en mat med hög potens mättande samtidigt som det ger ett minimum av kalorier. Sallat reglerar matsmältningsfunktioner, främjar matsmältning och den genomresa. Om du är föremål för förstoppningär det bättre att konsumera sallad på kvällen för att underlätta vila och evakuering av tarmskålen nästa morgon.
  • Det har visat sig ha positiva effekter mot urinretention och den visceral engorgement. Hon lugnar inflammationer smärtsam lever, av vesikel och tarmar.
  • I form av alkohol (maceration i alkohol) kan sallad minska med 30% blodsockernivå hos diabetiker.

Intern användning

Avkoket sallad (100 gram löv per liter vatten) främjar sömnstart och tarmtransit.

Heta poultices av sallad, tillagad med kokta löv, lugna kokar och vita.

Växande sallad för dess fördelar

  • Om du vill odla sallad i din grönsaks trädgård, vet att den behöver en exponering halvskuggad, inte för varm och en jord rik, cool, humusliknande och väldränerad. Kom ihåg att ta med gödsel under hösten före odlingen samt ett komplement organiskt gödselmedel. Jorden måste stanna våt permanent.
  • Pott, odling av sallad är kul och lätt att göra.
  • Installera dina växtermellan mars och oktober.
  • Varning med sniglar, sniglar och larver, mycket förtjust i sallad. Se upp för dem, sprida aska runt växterna eller installera en klocka för att hålla dem borta.

Sallat i matlagning och dess egenskaper

  • Tvätta salladen i mycket kallt vatten precis innan du förbereder den. Vrid ut det i en trasa eller i en salladskorg. Vinägretten håller bäst på bladen om de är torra.
  • För att inte oxidera bladen (som förstör C-vitamin), det är bättre att riva sallad snarare än att klippa den med en kniv och bara göra det i sista minuten.
  • För att smaka på din sallad, skär den när den växer och ät den omedelbart eftersom den manke och förlorar sin näringskvaliteter mycket snabbt ( C-vitamin särskilt). Du kan ändåha kvar några dagar i kylskåpets botten, omgiven av en trasa eller i en perforerad plastpåse.
  • Undvik närheten av i kylskåpetäpplen, päronoch bananer som avger eten, en gas som får sallat att ruttna.
  • Om vi ​​främst äter sallad översvämning, vet att det också är utsökt i soppa !

Näringsintag och näringsvärde

Sallat är en mycket smältbar sallad som ger 15 kcal / 100 g när den är rå, lite mindre när den kokas. Det är särskilt rikt på vitamin B9, vitamin C och B3, men också i kalium, fosfor, magnesium och kalcium. Det rekommenderas starkt i dieter med lågt kaloriinnehåll.

  • Att upptäcka : alla våra artiklar och recept på sallad


Video: Så vitamin-boostar du för en piggare kropp och själ: Kommer väldigt långt med små förändringar - (Juli 2022).


Kommentarer:

  1. Moogugor

    En bra deal!

  2. Waldrom

    Ojämförbart tema, jag gillar det :)

  3. Salah

    Kyl naturligtvis men betydelsen av detta mirakel

  4. Shashicage

    Jag tror att du har fel. Jag är säker. Jag kan bevisa det. Maila mig på PM så diskuterar vi.

  5. Hagos

    Tack för förklaringen. Det visste jag inte.



Skriv ett meddelande