Fisk / skaldjur

Torskfilé, morötter och ångad zucchini

Torskfilé, morötter och ångad zucchini


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Torsk är inte bara en av de bästa fiskarna, den är också en av de finaste och är lätt att laga.

Tillsammans med morötter och ångad zucchini, här är receptet.

Ingredienser för 4 personer:

  • 600 g torskfilé
  • 4 morötter
  • 1 zucchini
  • 1 schalottenlök
  • 1 dash vinvinäger eller sherry
  • 15 cl vitt vin
  • 20 g smör
  • 1 tsk fiskbestånd
  • 20 cl flytande grädde
  • 1 gäng persilja maträtt

Recept på torskfilé, morötter och ångad zucchini

Detta recept är väldigt enkelt att göra och bör imponera på dina gäster eftersom det är fint och gott.

  • Börja med att skala och tvätta sedan morötterna
  • Skala delvis zucchini (1 rad av 2) och tvätta den sedan
  • Skär morötterna och zucchinin i små bitar av samma storlek
  • Ånga medan grönsakerna blir lite krispiga

Låt oss förbereda såsen,

  • Skala och finhacka schalottenlök
  • Brun sjalotten med lite smält smör
  • Deglaze med dusken av vinvinäger eller sherry
  • Tillsätt vitt vin, fiskbeståndet minskar sedan med hälften
  • Slutligen tillsätt flytande grädde, blanda och ta bort från värmen
  • Hacka persiljan och tillsätt den i såsen

Tillaga torsken tillbaka,

  • I en varm stekpanna med en skvätt olivolja och / eller en smörknopp
  • Lägg torskryggen på pannan och koka 3-4 minuter beroende på tjockleken
  • Vänd försiktigt torskryggen och koka ytterligare 3 till 4 minuter
  • Värm upp såsen igen

Nu är det dags att ställa in tallrikarna,

  • Sätt helst tallrikarna i ugnen i några minuter så att de blir röriga
  • Lägg tillbaka torsken i mitten av plattan
  • Ordna de ångade grönsakerna runt fisken
  • Täck med såsen för att täcka de tomma utrymmena på tallrikarna
  • Servera varm

Smaklig måltid !

Recept föreslagit av Camille (44)


Video: Vegetariskt recept! Det perfekta receptet med zucchini! (Juni 2022).


Kommentarer:

  1. Donzel

    Självklart. Det var också med mig. Vi kan kommunicera om detta tema. Här eller på PM.

  2. Winthrop

    I detta är något och är en utmärkt idé. Jag håller honom.

  3. Yoman

    Jag ber om ursäkt, men enligt min mening har du inte rätt. Jag är säker. Låt oss diskutera. Skriv till mig i PM.

  4. Nagrel

    looking at what character of work

  5. Marwin

    Det är den goda idén.



Skriv ett meddelande