Fisk / skaldjur

Papillote av vild lax, grönsaker i unga Cantal

Papillote av vild lax, grönsaker i unga Cantal


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Här är ett originellt och läckert recept på lax i folie, peppar, zucchini och cantalost.

Ingredienser för 4 personer:

  • 4 laxfiléer (vardera 130 g)
  • 1 zucchini
  • 1/2 peppar grön
  • 1/2 röd paprika
  • 1/2 gul paprika
  • 40 g smör
  • 120 g ung Cantal
  • Salt, nymalt peppar

Läs också:

  • hälsofördelar och fördelar med paprika
  • hälsofördelar och dygder med zucchini

Vild lax papillote, små grönsaker med ung Cantal

- Ta bort stjälken, skala, skär i halva och frö paprika. Skär dem i remsor.

- Tvätta och skära zucchini i skivor.

- Skär Cantal i remsor.

- Smält 30 g smör i en stekpanna, lägg paprika där och koka i 3 till 4 minuter. Tillsätt zucchini och koka ytterligare 2 till 3 minuter.

Säsong.

- Förvärm ugnen till 200 ° C (th.7).

- Smälta kvarvarande smör i en kastrull, borsta insidan med 4 ark pergamentpapper.

- Ta bort benet från laxfiléerna, placera dem mitt på bakpappersarken. Fördela de färdigkokta grönsakerna och lägg Cantal-skivorna.

- Stäng papilloter hermetiskt. Baka och koka i ca 20 minuter.

- Ta ut ur ugnen och servera papilloter på en tallrik.

Kockens B.A.ba

Låt varje gäst öppna folien för att helt njuta av doften som kommer fram.

Förutom arket aluminium eller bakpapper har du valet:

Gör en "vegetabilisk" papillote med bananbladet, mycket motståndskraftigt och som möjliggör en trevlig presentation, en "ätbar" papillote med det smörade tegelbaksarket eller till och med ett kålblad, purjol blancherat i förväg eller papilloten i silikon, mycket praktiskt, lätt att hitta på marknaden. Till dina lockar!

Recept: T. Debéthune, Foto: C. Herlédan

Läs också:

  • hälsofördelar och fördelar med paprika
  • hälsofördelar och dygder med zucchini


Video: Mitt kök: Soja- och ingefärsmarinerad lax - Nyhetsmorgon TV4 (Juli 2022).


Kommentarer:

  1. Yissachar

    Enligt min mening har du inte rätt. Jag kan bevisa det. Skriv till mig i PM, vi kommer att diskutera.

  2. Madisen

    Det utmärkta meddelandet är gladt)))

  3. Siddael

    Du har fel. Jag är säker. Jag kan bevisa det.

  4. Fontane

    Jag föreslår att du går till webbplatsen, som har många artiklar i det här problemet.

  5. Thornton

    Bra gjort, vilken nödvändig fras ..., den utmärkta idén



Skriv ett meddelande