We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Här är ett recept på kyckling- och pumpakonfit som borde vara enhälligt runt bordet.
Ingredienser för 4 personer:
- 800 g kycklingbröst
- 250 g pumpa
- 100 g Agen-katrinplommon
- 50 g torkade aprikoser
- 1 lök
- 1 schalottenlök rosa
- 3 vitlöksklyftor
- 1/2 tsk. 4 tsk mix
- 1 msk. kaffe av gurkmeja
- 50 g smör 1/2 salt
- 2 kanderade citroner
- 30 g brunt socker
- 1 påse med te svart
- Fleur de sel, peppar
Kycklingkonfekt med pumpa
- Steka tepåsen i en kastrull i några minuter i varmt vatten. Placera katrinplommon och aprikoser, låt svälla.
- Skala pumpan och skär den i stora bitar.
- Skala lök och schalottenlök, finhacka dem.
- Skala vitlök, degerm och mos.
- Skär de kanderade citronerna i bitar.
- Skär kycklingbrösten i stora kuber. Bruna kycklingbitarna i det smälta smöret i en stekpanna. Brun på låg värme.
Boka köttbitarna, blanda dem med kryddorna.
- I samma sautépanna, brun lökarna i köttjuicerna från köttet, tillsätt schalottenlök, tärnad pumpa och sockret.
Tillsätt kryddigt kött, vitlök, kanderade citroner. Krydda med salt och peppar och häll sedan vatten halvvägs upp. Täck över och koka på låg värme i 1 timme. Efter en timmes matlagning, lägg till katrinplommon och aprikoser.
Om kycklingkonfekt med pumpa
TILLAGNINGSORD
Krossa: krossa, mala (t.ex. krossa mandlar).
VÄL
Du kan göra detta recept med kalkonbröst, en kalkonlår, kycklinglår eller trumpinnar, filetmignon eller fläskkinn.
Recept: A. Beauvais, Foto: S. Thommeret
Denna magnifika fras måste vara avsiktligt
Jag ber om ursäkt, men enligt min mening har du fel. Skriv till mig i PM, vi pratar.
Jag tycker att du inte har rätt. Jag är säker. Skriv i PM.
Bravo, magnifik fras och är vederbörligen
Jag beklagar att jag inte kan delta i diskussionen nu. Väldigt lite information. Men ämnet intresserar mig väldigt mycket.
Det är anmärkningsvärt, ganska användbar idé
Jag ber om ursäkt, men enligt min mening har du inte rätt. Jag kan försvara positionen.