Aromater

Stevia: ett bra alternativ till socker!

Stevia: ett bra alternativ till socker!


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Stevia är en härlig aromatisk växt och ett bra alternativ till socker.

Sammanfattningsvis vad du behöver veta:

Efternamn : Stevia rebaudiana
Familj : Asteraceae
Typ : Flerårig

Blommande : Sommar
Lövverk : Beständig
Höjd : 5 till 10 cm

Exponering : Soligt
Jord : Vanligt

Idag finns det i sammansättningen av vissa kosmetika och till och med vissa läkemedel för att ge dem smak.

För att odla inomhus eller utomhus är det bäst förknippat med aromatiska växter.

Odling av stevia

Stevia rebaudiana är en tropisk växt som i marken som i krukor behöver en miljö nära sin naturliga miljö, fukt och värme.

Lätt att odla och underhålla, löven används därför för sin stora sötningseffekt och låga kaloriintag.

Växande stevia i marken:

Först och främst, vet att stevia inte är resistent mot temperaturer under 5 ° och trivs därför bara i relativt varma länder.

I havs- eller medelhavsregion vi kan försöka växa stevia med risken att se några negativa temperaturer orsaka att växten vissnar.

> Vi odlar därför denna stevia-växt i marken på våra breddgrader som ett år.

> Välj en ganska solig plats.

> Vattna regelbundet vid torka och varmt väder.

Odling av stevia i krukor:

Det är rådde i våra klimat att odla stevia i krukor för att skydda den från kyla och frost på vintern.

  • Välj en behållare av tillräcklig storlek
  • Placera en bädd av grus- eller lerkulor i botten för att underlätta dränering
  • Plantera din stevia i god jord
  • Vattna så snart jorden är torr

Fördelen med att odla stevia i krukor är att du kan gå hem vid den första förkylningen

  • Håll din stevia-anläggning på ett ljust ställe
  • Minska vattnet på vintern om rummet är svalare

Ta hand om stevia på vintern

Om du har valt att odla din stevia utomhus, kan lövverket vissna från den första förkylningen.

  • Skär sedan hela stevias lövverk
  • Skydda foten med en bra mulch av torkade löv, i hopp om att den inte fryser

Multiplikation av stevia

Det är väldigt lätt att föröka stevia, oavsett om det är sticklingar, skiktning eller utsäde.

  • Såningen sker strax efter att skörden har skördats vid en temperatur på cirka 20 °
  • De sticklingar, ta sticklingar på cirka 10 cm från några vackra stjälkar och plantera dem i krukor fyllda med krukväxt
  • För skiktning, begrava en ganska lång stam i en hink fylld med krukväxt och vänta på att den ska få nya rötter

Skörd av socker från stevia

Skörd av steviablad utförs när och när dina behov så snart de har nått sin vuxenstorlek.

  • Detta är möjligt när det odlas krukväxter inomhus eller i sin naturliga miljö.

Om du växer din stevia som en årlig, föredra en enda skörd på sensommaren.

  • Torka sedan din stevia-skörd i solen
  • Mal dem sedan för att göra pulver
  • Håll dem borta från fukt så länge du vill

Stevia : hälsofördelar och dygder

Stevia, utmärkt i dieter för att ersätta socker:

Inga kalorier, det orsakar inte viktökning (allt beror naturligtvis på vad du äter det med).

Det rekommenderas i diabeteskost. Faktum är att den här typen av patienter inte orsakar en ökning av blodsockret. Stevia har hypoglykemiska egenskaper.

> Stevia, för friska tänder :

Stevia tar hand om dina tänder. Hon begränsar bakterietillväxt på tänderna och därmed håligheter.

Stevia deltar i blodtrycksreglering, tack vare dess bidrag i kalium. Således kan det minska risken för att utveckla hjärt-kärlsjukdomar.

Stevia tillhandahåller mineralsalter: kalcium för tillväxt och underhåll av ben och tänder, zink för att stärka immunförsvaret, natrium för att balansera vattenutbytet och klorofyll.

I infusion är dess löv diuretika.

Stevia är en källa antioxidanter, som neutraliserar fria radikaler som är skadliga för kroppen och cellerna. Fria radikaler bidrar till utvecklingen av cancer och sjukdomar.

Stevia kan till och med ha en handling anti-diarré och antiinflammatorisk.

Tidigare användes steviablad som förband för att påskynda processen läkning sår.

Kontraindikation av stevia:

Konsumtion av stevia hos gravida och ammande kvinnor rekommenderas inte.

De hypoglykemiska och hypotensiva egenskaperna hos stevia måste beaktas vid diabetisk och hypotensiv behandling.

Stevia i köket:

Vi hittar stevia i form av pulver (grön eller vit), torkade löv eller i sirap och även i vissa läsk.

Det är omöjligt att förbise stevias starka sötningsförmåga. Extrakten av denna växt sötnar upp 300 gånger mer än sackaros!

Stevia blad är 30 gånger mer söta än sockerbetor.

Dosering: 1 tsk grönt steviapulver motsvarar 100 g socker.

Denna aromatiska växt har absolut sin plats i ditt kök för att sötma din infusioner, dina teer, dina rätter, dina naturliga yoghurt, dina smoothies, dina kakor, kakor och andra desserter.

Stevia-blad ger en lätt lakritsmak.

> Prova stevia-maränger.

Men vissa kritiserar stevia för att ha svårt att kombinera med andra livsmedel.

Det är till exempel omöjligt att göra karamell med sötningsmedlet stevia.

> Stevia, ett skönhetstips:

Stevia finns också i kosmetologi.

Bladen är kända för att mjuka upp, mjuka upp huden och minska rynkor. Stevia-blad har också antibakteriella egenskaper som är fördelaktiga för huden.

Stevia-extrakt kombineras ofta med lera.
Naturlig mask, stevia och lera: blanda 1 äggula med en tesked keso och vit lera tillsätt sedan 2 nypor pulveriserad stevia. Applicera preparatet i ansiktet. Låt stå i 20 minuter och skölj.

Bra att veta om stevia:

Denna aromatiska växt är främst infödd i Sydamerika, Paraguay och Brasilien. Den har använts av indianer i många år. De kallade det "söt ogräs." De använde det för att smaka på sina infusioner eller som en behandling.

I början av 1900-talet odlades Stevia och gick gradvis in på den internationella marknaden. I mitten av 1900-talet antog japanerna sin kultur.

Idag odlas stevia av Brasilien, Japan men också Kina. Det är ett måste för att sötma våra tallrikar, kalorifria.

Smart tips om stevia:

> Hur får man sockret? :

När skördarna har skördats måste de torka i solen. De måste sedan malas för att få ett pulver. Förvara pulvret på en torr plats.

> Visste du det? :

I mat är endast steviaxtrakt tillåtna i sötningsmedlet. Bladen och växten, å andra sidan, nr.

Det här tillståndet är mycket nytt, eftersom det bara är från 2009.

  • Ark söt 30 gånger mer än sockerbetor
  • Stevia-extrakt kan söta upp till 300 gånger mer än sackaros

Sötningsmedel 100% naturligt, stevia har den andra fördelen att den inte tillhandahåller inga kalorier när du använder den!


Video: Top 10 Sugar Substitutes You Should NEVER Eat u0026 Sweeteners You Can Eat (Juni 2022).


Kommentarer:

  1. Moogukasa

    It agree, the remarkable message

  2. Gauvain

    Jag är en konsonant - om den är väldigt kort

  3. Truman

    Jag kan rådfråga dig i denna fråga.



Skriv ett meddelande