Trädgårdsarbete

Salsify: en fin och subtil smak

Salsify: en fin och subtil smak


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Odling av salsify utövas från maj medan skörden kan äga rum på hösten och vintern.

Sammanfattningsvis vad du behöver veta:

Efternamn : Tragopogon porrifolius
Familj : Asteraceae
Typ : Grönsak

Höjd
: 30 till 90 cm
Exponering : Soligt
Jord : Lätt, rik och väldränerad

Skörda : från oktober till mars

Oavsett genom utsäde eller genom plantering, kommer du att upptäcka att det blir ganska enkelt för dig att få suverän salsify.

Såning och plantering av salsifiering

Odlingen av salsify görs antingen genom sådd eller genom att plantera unga växter. Se till att du alltid har en djup, rik och väldränerad jord med tillsats av gödsel eller kompost.

Om din jord är tung är du skyldig denlätta med sand och undvik närvaro av stenar.

Salsify sådd:

Denna metod för att såda salsify kan praktiseras av vem som helst, även nybörjare.

  • Du kommer att börja i slutet av vintern, runt mars-april, direkt i marken
  • Gräva fåror 2 cm djupa och placera varje rad i avståndet cirka 20 till 30 cm
  • Täck fröna med ett lager krukväxt på cirka 1 till 2 cm för att underlätta uppkomsten
  • Så snart de första bladen dyker upp, tunn ut till ca 10 cm

Plantering salsify:

Om du köper unga salsifierande växter direkt, planera att plantera dem på våren.

  • Gräv 20 cm djupt, tillsätt gödselmedel eftersom förskalning är girig.
  • Lossa jorden väl
  • Respektera ett avstånd på 20 till 30 cm mellan varje växt och av 15 cm mellan varje rad så att de har utrymme att utvecklas.
  • Situationen måste vara solig

Odling och underhåll av salsify

Salsify är en halvårig som kräver lite underhåll, om inte att vara vattnas regelbundet vid stark värme.

  • Vidvinterns ankomst, täck växterna med mulching av torkade löv för att underlätta lyft och skydda mot frost
  • På våren, vänd jorden, ogräs och lägg sedan tillkompost vid foten

För att få större salsify, tveka inte att ta bort blommastammarna så snart de dyker upp, för att låta dem utvecklas begränsar rotens utveckling.

Sjukdomar och parasiter av salsifierar:

Salsify är en ganska lätt att odla grönsaker som I slutändan är det lite rädsla för sjukdom.

Du kan dock drabbas av invasioner av sniglar eller larver

Skörd och bevarande av salsify

Salsify-stjälkar är frosthärdiga och kan skördas redan på hösten, vintern och till och med på våren.

Var försiktig, när du skördar, använd handskar eftersom förfalskning kan fläcka mycket.

Salsify är en tvåårig växt som blommar normalt på våren men skördas normalt från det andra odlingsåret.

Salsify skördas från oktober till april genom att helt enkelt dra ut rötterna efter behov.

  • Innan växten blommar, skär blommastjälken

Förvara salsify väl:

När du har skördats, skär bladet på salsify och håll rötterna borta från ljuset.

  • Salsify kommer att vara särskilt populärt på en sval plats som en källare.
  • Skydda dem vid behov med sand i lådor.
  • Salsify förvaras i några dagar i kylskåpets grönsakslåda.

Bra att veta om salsify

Oavsett om sorten "Förbättrad vit", "Big root mammut" eller "Giant White of Russia", salsify är en grönsak med en fin och subtil smak som påminner om kronärtskocka.

Med ursprung i Medelhavet förväxlas det ofta med scorsonere eller svart salsify, de är ändå två olika växter. Om deras smak är mycket lika har salsify vita rötter med vissa lila blommor medan de är svarta med gula blommor för scorsonera.

Vi uppskattar salsify för sin lätta mandelsmak, medan blommorna ger en subtil chokladdoft.

Salsify har goda näringsämnen med särskilt ett måttligt kaloriintag, ett bra intag av protein, i kalcium, i järn, i fosfor och i E-vitamin.

Salsify är också rikt på proteiner med 1,5 g per 100 g, men framför allt i kolhydrater med 5 g per 100 g och relativt lågt i kalorier med 30 kCal

Smart tips

Det är önskvärt att berika jorden med kompost före odling och för att lossa jorden väl.


Video: Produits terminés: Je rachète ou je remplace??? (Juli 2022).


Kommentarer:

  1. Elwen

    Enligt min mening tar du fel. Låt oss diskutera. Skriv till mig i PM.

  2. Reno

    Den här frasen är förresten nödvändig

  3. Taum

    Du besökte helt enkelt utmärkt idé

  4. Kagakinos

    Hur som helst.

  5. Kandiss

    hihi



Skriv ett meddelande