Växter och hälsa

Tuggar: det sätter dig på gott humör

Tuggar: det sätter dig på gott humör


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Lamsallat är en sallad vars medicinska egenskaper, fördelar och dygder för hälsan är erkända.

Tugga eller Valerianella olitoria, den tillhör familjen Valérianaceae.

Denna sallad, älskad av fransmännen, kan nå 20 till 30 cm. Den är infödd i Medelhavsområdet och kan avnjutas på hösten och vintern.
Lamsallad har många smeknamn: doucette, galinette, blanchette eller clairette.

Det finns två huvudvarianter av lammsallad: lammsalladsallad och lammsallad med stora utsäde, som är ljusare grön. Från dessa två sorter uppstår många andra sorter: Gala, Jade, greenen från Cambrai ...

Läs också: hur man odlar lammsallad

Tuggar för ordens skull:

Lamsallat anlände till Frankrike, i Pays de la Loire, från renässansen, runt 1500-talet.

Men det odlades länge tidigare av egyptierna, under antiken. Illustrationer av lammsallad har således hittats i egyptiska gravar från 500 år före vår tid.

Tuggar, fördelar och dygder:

Glad sallad :

Lammssallad är en anti-stress sallad som håller dig på gott humör. Det är vitamin B9 som verkar på nervsystemet och ger dig god sömn. Brist på B9 kan vara orsaken till stor anemi, matsmältningsproblem och humörförändringar ...

Lammsalladskälla av vitamin C :

C-vitamin med antioxidantegenskaper bekämpar för tidig åldrande av celler och cancer. Dessutom bidrar det till immunsystemets funktion, för att skydda kroppen mot attacker.

Lamsallat ger också betakaroten, en annan antioxidant, en föregångare till vitamin A. Således skyddar betakaroten huden, ögonen och kroppen mot hjärt-kärlsjukdomar.

Lamsallat för att gå ner i vikt:

Mycket låg i kalorier, lammsallad ger dig bara 20 kalorier / 100 g. Det är definitivt en del av en hälsosam diet med lågt kaloriinnehåll. Det fyller dig snabbt och ger inget kolesterol och mycket lite fett. Det kan mycket väl integreras i en diet.

Fiber för matsmältning:

Lamsallat är mycket rik på fiber (1,5 g), det senare underlättar matsmältningen och är effektivt för att reglera tarmtransit. Hon är laxativ.

Lammssallad, källa till klorofyll:

Klorofyll är pigmentet som ger lammets sallad denna vackra mörkgröna färg.

Klorofyll syre och avgiftar kroppen.

Det är också en viktig källa Omega 3. Dessa fettsyror är användbara i förebyggande av hjärt-kärlsjukdomar, minskningen av dåligt kolesterol, förhindrar de bildandet av blodproppar. Och är också av intresse för förebyggande av autoimmuna och inflammatoriska sjukdomar.

Lamsallat ger andra väsentliga element: järn för sin roll i bindning och transport av syre, kalcium för bildning och tillväxt av ben och tänder, kalium för reglering av spänning och natrium för muskelsammandragningar och jonisk balans i kroppen.

Lamsallat utgör ingen kontraindikation.

Lammssallad i köket:

Lammets sallad gjord av 93% vatten är mycket uppfriskande.

Som förrätt eller med ost ger lammsallad denna gröna anteckning till dina måltider och dekorerar dina tallrikar.

För att variera nöjen kan du lägga till nötter, avokado och varför inte jordgubbar?

Lammssallad kan också tillagas i en kastrull med en smörknopp.

Under semestern går det mycket bra med foie gras och kammusslor.

> Gourmetidé:

En lammsalladsallad med varm getosttoast och några ruccula-blad för att krydda salladen.

Grädde av lammsallad :

I en kastrull med en smörknopp, brun 100 g lammsallad med potatis och schalottenlök. Tillsätt 1 liter vatten. Låt koka i cirka tjugo minuter, blanda allt och tillsätt en matsked crème fraîche.

Våga en söt vinägrett och doftande för att ge det ännu mer smak.

Smart trädgårdsarbete jordgubbsvinaigrette:

Du behöver: 125 g jordgubbar, 1 matsked socker, en tesked sherryvinäger, sedan en annan balsamvinäger, samt 3 msk olivolja, salt och peppar.

> Prova lammsallat smulas med färsk ost att trädgårdsmart

> Prova varm kammussallad att trädgårdsmart

Smart tips om lammsallad:

Lamsallat är ömtåligt, det förvaras bara i 3-4 dagar i kylen och i originalförpackningen. Därefter vissnar den och är skadad.

Trädgårds hörnet: I några få ord :

  • Lamsallat sås från slutet av augusti till oktober.
  • Det kräver regelbunden vattning men inte överdrivet.
  • Skörden äger rum 3 månader efter sådd.

> Läs råd om plantering av lammsallad.


Video: 5 Dumma Personerna i Lyxfällan 2020 (Juli 2022).


Kommentarer:

  1. Brickman

    Ledsen för att ha stört ... Jag förstår det här problemet. Du kan diskutera.

  2. Felding

    Excuse, I thought and pushed the question away



Skriv ett meddelande