Matrecept

Wok fläsk med kryddor och örter

Wok fläsk med kryddor och örter


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ett utsökt asiatiskt recept, detta wokfläsk med snöärtor och doftande kryddor borde glädja dig.

Ingredienser för 4 personer:

  • 4 skidavitlök
  • 1 lök
  • 200 g snöärtor
  • 2 msk. sesamolja (om inte druvkärnolja)
  • 2 msk. matsked senapsfrön
  • 1/2 tsk. 1/4 tesked kryddpeppar
  • 1 tsk. kaffe av ingefära färsk riven
  • 1/2 tsk. grön chilipasta
  • 1 paket ris vermicelli (200 g)
  • 20 g halvsaltat smör
  • 600 g griskött
  • 20 cl kycklingbuljong
  • 2 kvistar färska örter (mynta, koriander eller persilja)
  • Salt,peppar från bruket

Wok fläsk

- Skala och hugga vitlöksklyftorna.

- Skala och hugga lök.

- Tvätta och finhacka snöärtorna.

- Värm oljan i en kastrull, tillsätt senapsfrön och kryddpeppar och koka i ca 1 minut på medium värme.

- Blötlägg risriset i kallt vatten i 2 minuter.

- Tillsätt smöret i en wok, låt det smälta och tillsätt lök, vitlök, senapsfrön, ingefära och grön chilipasta. Koka på låg värme i 5 minuter.

- Tillsätt malet fläsk. Blanda, koka i 5 minuter och häll i den heta buljongen.

Fortsätt laga i 10 till 15 minuter.

- I en wok, sautera de skivade snöärtorna mycket snabbt, tillsätt vermicelli och fortsätt laga i 2 minuter.

- Kontrollera kryddan (peppar och salt om det behövs).

- Servera på en tallrik eller på en tallrik tillsammans med färska örter.

Ta reda på mer om ris vermicelli

Långa och tunna strängar av rispasta, ris vermicelli används ofta i det kinesiska köket. De äts i soppor, sallader, pannkakor, vårrullar ...

Recept: A. Beauvais, Foto: F. Hamel


Video: Gubbröra - old mans mix. Egg and anchovy sallad on rye bread. Husmanskost (Juni 2022).


Kommentarer:

  1. Bragul

    Säker variant :)

  2. Yusef

    Jag ber om ursäkt, den här varianten passar inte mig.

  3. Leodegrance

    I det är något. Now all became clear, many thanks for an explanation.

  4. Shaylon

    situationen underhåller

  5. Keaghan

    Jag anser att du tar fel. Jag föreslår det att diskutera. Skriv till mig i PM, vi kommer att kommunicera.



Skriv ett meddelande