Fisk / skaldjur

Fisk vattenzooï

Fisk vattenzooï


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Waterzoï är en typisk maträtt från norra regioner, men vars smak och god smak har gjort det möjligt att gå utöver gränserna.

Ingredienser för 6 personer:

  • 12 kammusslor
  • 6 Lotte kindmedaljonger
  • 500 g ganska fast fisk (benfri)
  • 4 till 6 morötter
  • 2 vackra purjolök
  • 2 små rovor
  • 1 gren av selleri
  • 2 vackra lök
  • 1 schalottenlök
  • 1 liter vatten
  • 2 tsk uttorkad fiskbestånd
  • 20 cl torrt vitt vin (valfritt)
  • 25 cl gräddfil
  • 1 äggula
  • Persilja
  • Salt peppar

Fish waterzooï recept

Framgången för fiskzooz ligger framför allt i matlagningens kvalitet. Eftersom fisken kokas snabbt börjar vi med att laga grönsakerna och sedan fisken.

  • Börja med att skala alla grönsaker och tvätta dem sedan
  • Skär morötter, rovor, selleri och purjolök i julienne (eller bitar)
  • Smält lite smör i en stor kastrull och svett de hackade lökarna och schalottenlökarna
  • Tillsätt vitt vin och låt sedan minska något
  • Tillsätt vattnet och koka sedan morötter, selleri och rovor i 10 minuter
  • Tillsätt purjolöken och koka ytterligare 15 minuter
  • Rengör fisken
  • Tillsätt fisken med grönsakerna med 2 tsk fiskmassa
  • Låt koka i ca 10 minuter, fiskfiléerna får inte falla sönder
  • Vid slutet av tillagningen, skumma vid behov
  • Blanda grädden med äggulan och häll allt med grönsaker och fisk
  • Du måste ha en bunden sås och en harmonisk blandning

När kryddan har korrigerats med salt och peppar kan du servera fisken waterzoï med ris eller ångad potatis, den är utsökt ...

Dekorera plattan med lite grovhackad persilja.

Smaklig måltid !

Också att upptäcka: kycklingvattenzoï


Video: Marvels Spider-Man 2018 - Wilson Fisk Kingpin Boss Fight Spectacular Difficulty (Juli 2022).


Kommentarer:

  1. Tirell

    Håller absolut med dig. I det något är också för mig det verkar vara en bra idé. Jag håller med dig.

  2. Newman

    Jag vet vad jag ska göra)))

  3. Kagakinos

    Bravo, jag tycker att det här är en underbar fras

  4. Marston

    Jag tror att du kommer att tillåta misstaget. Ange vi diskuterar. Skriv till mig i PM.

  5. Jooseppi

    Förlåt, tänkte jag och tog bort din idé



Skriv ett meddelande