Information

Flankbiff med schalottenlök: det läckra receptet

Flankbiff med schalottenlök: det läckra receptet


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Schalottenlök, en aromatisk med erkända dygder, ger upphov till detta läckra recept för schalottenlankbiff.

Ingredienser för 4 personer:

  • 10 schalottenlök
  • 4 biffar i flankbiff, 150 g vardera
  • 1 gängdragon färsk
  • 80 g smör
  • 4 msk. till s. solrosolja
  • Salt och peppar.

Shallot flank biff recept

Ta bort bladen från draken och finhacka schalottenlökarna.

I en panna,

  • Skumma smöret.
  • Brun sjalotten.
  • Låt dem smälta i 10 minuter på låg värme, sedan salt och peppar.
  • Tillsätt dragon och blanda.
  • Hålla varm.

Krydda flankbiffarna med salt och peppar.

Värm oljan i en annan kastrull.

Sår snabbt flankbiffarna på båda sidor och gör dem efter din smak. Låt dem vila i två minuter på en varm plats. Servera flankbiffarna toppade med dragonskalotten och åtföljd av sauterade potatisar eller pommes frites.

Om schalottenlök

Ursprungligen vid Kaspiska havetschalottenlök har besegrat fransmännens hjärtan och magar under mycket lång tid.

700 gram. Detta är den mängd schalottenlök som konsumeras varje år av fransmännen. Denna aromatiska grönsak har varit känd i landet sedan Karl den store. Dess namn kommer från en stad i Judea, Ascalon. Den odlas först i familjeträdgårdar och gårdar i norra Frankrike. Sedan 1600-talet har det emellertid varit Bretagne och Loire-dalen som har hållit palm i sin produktion.

Schalottenlök har blivit en viktig ingrediens i fransk gastronomi, särskilt i såser som till exempel béarnaise.

  • Läs också: hälsofördelar och dygder med sjalottlök

En krydda med lång hållbarhet

Familjemedlem i lök, schalottenlök som torra, mörka och svala platser. Under dessa förhållanden är det möjligt att behålla det i upp till två månader.

Denna lilla grönsak finns i hyllorna året runt. Högsäsongen sträcker sig dock från oktober till december. Dess rikedom i kolhydrater, fibrer och mineraler hyllas ofta. I genomsnitt räknar du 37 milligram kalcium per 100 gram schalottenlök.

Välj tunga, fasta skida med ett torrt och glänsande skal när du väljer det.

M.B.

Visuella krediter: Schalottenlök 1: © Jackin - stock.adobe.com Schalottenlankbiffar: © Interbev


Video: Gordon Ramsay Cooks Shrimp Scampi In Just 10 Minutes. Ramsay in 10 (Juni 2022).


Kommentarer:

  1. Kahn

    I det är något. Det är uppenbart att många tack för informationen.

  2. Win

    Det är en helt enkelt magnifik fras

  3. Kakus

    Underbart, mycket värdefull tanke

  4. Palamedes

    Detta helt enkelt ojämförliga budskap)

  5. Balen

    I congratulate, this brilliant idea has to be just on purpose



Skriv ett meddelande