Matrecept

Exotisk soppa: en söt doft av Asien

Exotisk soppa: en söt doft av Asien


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Doftande och lite kryddig, detta exotiska sopprecept är lika enkelt som det är snabbt att göra.

Ingredienser för 4 personer:

  • 2 morötter
  • 1/4 av kinesisk sallad
  • 1 litet paket ris eller sojavermicelli
  • 1 liter grönsaksbuljong
  • 1 limejuice
  • 1 tsk. riven färsk ingefära
  • 50 g samphire
  • 150 g tofu med örter
  • 15 g halvsaltat smör
  • 15 cl kokosmjölk
  • 2 msk. tung grädde
  • 3 msk. matsked sojasås
  • 1 tsk. Curry pasta
  • 2 nypor chili
  • Några ark basilika

Exotiskt sopprecept

- Skala och tvätta morötterna. Skär dem i julienne.

- Tvätta och skär kålen i julienne.

- Placera vermicellin i kokande vatten, koka den tid som anges på förpackningen. Töm och lägg åt sidan.

- Häll buljong, limejuice, ingefära och morötter i en holländsk ugn. Koka i ca 7 minuter på låg värme. Tillsätt kål och samphire, låt sjuda i 5 minuter.

- Skär tofuen i små kuber.

- Smält smöret i en stekpanna och koka tills den tärnade tofu med örter är bruna.

- Häll kokosmjölken och grädden i potten, rör om lätt och tillsätt sedan tofu.

- Tillsätt sojasås, currypasta och chili, kolla kryddan.

- Tillsätt vermicelli och ordna soppan i skålar.

- Klä dig med några basilikablad.

Läs mer om samphire

Salicornia : En vild halofil växt (som växer i miljöer impregnerade med havssalt), salicornia växer på Atlanten, i Engelska kanalen eller i Camargue. Skördad ung, den uppskattas för sina ömma och köttiga, krispiga och salta stjälkar.


Recept: A. Beauvais, Foto: A. Roche


Video: EXOTIC FOODS WITH AUSTIN EVANS (Juli 2022).


Kommentarer:

  1. Emmett

    Det är redan inget mindre än ett undantag

  2. Juliano

    Jag ber om ursäkt, men enligt min mening tar du fel. Låt oss diskutera det. Skriv till mig i PM, vi kommer att kommunicera.

  3. Laibrook

    det mycket roliga budskapet

  4. Daigul

    the phrase Beautiful and timely

  5. Osrid

    By what useful topic



Skriv ett meddelande