Stöd

Noirmoutierpotatis i en saltskorpa

Noirmoutierpotatis i en saltskorpa


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Originalet och särskilt ömtålig i smak, potatisen i en saltskorpa är en riktig fröjd.

Tack vare denna tillagningsmetod behåller du vitaminerna och mineralerna i denna läckra Noirmoutier-potatis.

Ingredienser för 4 personer:

  • 1 kg potatisar av Noirmoutier (granulat)
  • 200 g grovgrått salt
  • 1 ägg
  • 250 g mjöl
  • 10 cl vatten
  • 6 till 8 rosmarinkvisar
  • 40 g halvsaltat smör

Noirmoutier potatis i en saltskorpa

Förvärm ugnen till 210 ° C (th.7).

> Lägg mjöl, grovt salt, rosmarinbladen i en salladsskål, häll i vattnet och äggviten. Blanda väl.

> Borsta och tvätta potatisskalet, linda dem i salt deg.

> Lägg på ett bakplåt. Baka och koka i 40 minuter.

> Bryt saltskorpan med en kniv, ta bort potatisen.

> Strö över ett smör.

Njut av!

B.A.Adu-kock

Du kan följa dessa Noirmoutier-potatisar med skivor rökt anka.

Matlagning av saltskorpa Denna tillagningsmetod erbjuder inte bara ett visuellt spektakel utan också en kvalitet på matlagningen. Du hittar alla fördelar med stygning men i ett naturligt material, i detta fall grovgrått salt, rikt på spårämnen.

Saltskorpan isolerar och skyddar mat som ett skal, koncentrerar dofterna och lagar så att säga med ånga.

Välbefinnande och potatis

Potatisen är en stärkelse, rik på komplexa kolhydrater (stärkelse), den lyckas verkligen stoppa de hårdaste aptiterna
med en portion på endast 200 g.

Är det nödvändigt att ange att detta bidrag beror på den valda tillagningsmetoden: i en fritöser fördubblas den ... Observera i alla fall att en tidig potatis är rikare på vitaminer och mineraler och att ångkokning gör det möjligt att bevara så mycket som möjligt dess näringsmässiga fördelar. Utan att glömma smakglädjen, om potatisen åtföljs av en smörknopp.

  • Hälsa: fördelar och fördelar med potatis

Recept: T. Debéthune, Foto: C. Herlédan


Video: Barbâtre - Passage du Gois (Juli 2022).


Kommentarer:

  1. Gardazilkree

    På min är det ett väldigt intressant tema. Ge med dig vi kommer att kommunicera i PM.

  2. Hardyn

    Jag bekräftar. Jag håller med om berättade ovan. Vi kan kommunicera om detta tema.

  3. Gusho

    Enligt min mening gör du ett misstag. Låt oss diskutera. Maila mig på PM, vi pratar.

  4. Brooksone

    Det är anmärkningsvärt, detta ganska värdefulla budskap

  5. Tihalt

    Jag gratulerar, vilket utmärkt svar.



Skriv ett meddelande