Kategori Stöd

Zucchini risotto
Stöd

Zucchini risotto

Denna zucchini-risotto kombinerar krämighet och friskhet och är ett perfekt komplement till vitt kött och fisk. Ingredienser för 4 personer: 2 zucchini 30 g halvsaltat smör 3 vitlöksklyftor 300 g arborioris 1 l fjäderfäbuljong 3 msk. lätt avrundade matskedar tung grädde 50 g fruktig Comté-ost i spån Malad peppar Courgette risotto Tvätta och skära courgetterna i mirepoix.

Läs Mer

Stöd

Zucchini risotto

Denna zucchini-risotto kombinerar krämighet och friskhet och är ett perfekt komplement till vitt kött och fisk. Ingredienser för 4 personer: 2 zucchini 30 g halvsaltat smör 3 vitlöksklyftor 300 g arborioris 1 l fjäderfäbuljong 3 msk. lätt avrundade matskedar tung grädde 50 g fruktig Comté-ost i spån Malad peppar Courgette risotto Tvätta och skära courgetterna i mirepoix.
Läs Mer
Stöd

Tillagning av rödbetor: i vatten, i en gryta eller i ugnen

Inga fler betor köps vakuumpackade eller färdiga att användas, återupptäck den verkliga smaken av rå rödbetor, tillagade hemma med hjälp av våra farföräldrar. I ugnen, ångad eller i vatten är matlagning enkelt och det häpnadsväckande resultatet! Ingredienser: Rå betor, helst med topparna Salt Läs också: hälsofördelar och dygder med rödbeta Matlagning betor Börja genom att skära topparna vid basen utan att skära in i skalet på betan.
Läs Mer
Stöd

Morot i smör, pepparkakor och citron

Här är ett originellt och delikat doftande recept på morötter i smör, pepparkakor och citron. Ingredienser för 4 personer 4 morötter från Créances 100 g Normandiesmör 1/2 citron 30 g citronhonung 2 citronskal 2 skivor pepparkakor Grovt salt Salt Peppar Morötter av smör, pepparkakor och citronpåståenden Förtydliga smöret.
Läs Mer
Stöd

Panerad zucchini, currysås

Perfekt för kött och fisk, det här receptet på panerad zucchini med currysås är en behandling. Ingredienser för 4 personer: 1 vitlöksklyfta, 2 omrörda yoghurt, 1/2 tsk. av curry2 zucchini1 / 2 gäng koriander1 ägg4 tsk. matskedar mjöl 30 g brödsmulor 1 dryck olja Salt Skal, degerm och krossa vitlöksklyftan i en vitlökspress.
Läs Mer
Stöd

Potatis soufflé med ost

Här är ett utsökt recept på potatisoufflé med ost Ingredienser för 4 personer: 50 g Emmental 50 g gammal cantal 400 g charlotte-potatis 3 ägg Bechamel: 40 g halvsaltat smör 25 g mjöl 25 cl halv mjölk -skum 1 nypa muskot Salt, nymalt peppar Potatis soufflé med ost - Riv alla ostar.
Läs Mer
Stöd

Mosade bakade potatisar, brunt smör

Här är det läckra receptet på potatismos i ugnen och dess bruna smör, perfekt för kött och grillat kött, lax eller helt enkelt med sallad. Ingredienser för 4 personer: 500 g potatis (Bintje eller Ratte) 60 g halvsaltat smör Grovt salt Salt Malad peppar Läs även: potatisens hälsofördelar och potatismos, brunt smör Förvärm ugnen till 180 ° C
Läs Mer
Stöd

Morot och purjolök quinoa pannkaka

För att byta från traditionella potatispannkakor eller grönsakspannkakor, låt dig frestas av dessa läckra quinoa-pannkakor med morot och purjolök. Ingredienser för 4 personer: 200 g quinoa1 purjolök 2 morötter2 ägg30 g smör2 msk. matskedar oljeväxtrosolja
Läs Mer
Stöd

Potatismos, sesamsmör

Här är ett läckert recept på potatismos med sesamsmör och Grisons-kött, ett perfekt komplement för alla typer av kött eller ensam med en bra sallad. Ingredienser för 4 personer: 60 g halvsaltat smör2 msk. matskedar gyllene sesamfrön 2 tsk. gomasio 500 g potatis 4 skivor Grisons kött Fleur de sel Nymalt peppar Potatispuré, sesamsmör Ta bort smöret från kylskåpet 1 timme innan du använder det.
Läs Mer
Stöd

Potatisgratäng med schalottenlök

Samtidigt girig, gratinerad och fruktansvärt mjuk, är denna potatisgratäng med schalottenlök det perfekta komplementet till dina kött och rost. Ingredienser för 4 personer: 8 medelstora potatisar 4 eller 5 schalottenlökar (beroende på storlek) 150 g riven ost (Comté, Emmental eller Parmesan) 3 ägg 10 cl mjölk 10 cl flytande grädde 10 g halvsaltat smör 1 tsk.
Läs Mer
Stöd

Purjolökfondue med rosa bär

Purjolökfondue-receptet är både snabbt att göra och perfekt för din fisk, kammusslor och vitt kött. Utsmyckat med några rosa bär blir det mer doftande. Ingredienser för 4 personer: 3 vackra purjolökar (eller 6 liten) 3 schalottenlök25 g smör 1 ringla olivolja 10 cl vitt vin Rosa bär Salt, peppar Recept på purjolökfondue med rosa bär. Om beredningen är lätt och relativt snabb ligger purjolökfonduens framgång framför allt i tillagningen.
Läs Mer
Stöd

Noirmoutierpotatis i en saltskorpa

Original och speciellt känslig på smak, potatisen i en saltskorpa är en riktig glädje. Tack vare denna tillagningsmetod behåller du vitaminerna och mineralerna i denna läckra Noirmoutier-potatis. Ingredienser för 4 personer: 1 kg äpplen av Noirmoutier-jord (granulat) 200 g grovgrått salt 1 ägg 250 g mjöl 10 cl vatten 6 till 8 kvistar rosmarin 40 g halvsaltat smör Potatis av Noirmoutier i en saltskorpa Förvärm ugnen till 210 ° C (th.
Läs Mer
Stöd

Gratin dauphinois med Comté

Här är ett utsökt recept för gratin dauphinois med Comté, både krämig i hjärtat och gratinerad på toppen. Ingredienser för 4 personer: 700 g potatis (fast kött) 1 vitlöksklyfta 20 g smör 20 cl flytande grädde ( 30 fett) 40 cl helmjölk 100 g riven Comté (eller Emmental) 1 nypa muskot Salt, peppar För att upptäcka: det klassiska receptet för gratin dauphinois Förvärm ugnen till 200 ° C (th.
Läs Mer
Stöd

Provencalsk grönsakscrumble

Detta provensalska grönsakscrumblerecept har inslag av sol och en doft av garrig Ingredienser för 4 personer: 50 g mjöl 50 g halvsaltat smör 50 g malda mandlar 3 vitlöksklyftor 4 zucchini 10 cl olja av olivjuice av en citron 2 tsk. matskedar Provence örter 3 tsk.
Läs Mer